山西省省情省况：民俗文化

　　【综述】

　　山西的八大文化品牌：“华夏之根、黄河之魂、佛教圣地、晋商家园、边塞风情、关圣故里、古建瑰宝、太行神韵”。山西的民间文化代表：山西民间社火、跑旱船、踩高跷、放烟火、放烟火、跑竹马、小车舞、狮子舞、挑椅舞、龙舞、倒悬花鼓、中黄高台、龙舟舞、太原铁棍和背棍、渔翁戏海蚌、沈老爷坐轿、山西民间锣鼓、山西民间木版画、炕围画、山西民间刺绣、太原曲艺、绛州鼓乐、山西民间剪纸等。

　　【方言】

　　山西大部地区使用晋语，晋南大部地区使用中原官话，广灵县使用冀鲁官话。

　　晋语是中国北方的唯一一个非官话方言。晋语别于官话的最大特点就是保留入声。多数晋语有五个声调。晋语的声调有极复杂的连续变调现象。晋语古浊音今读塞音、塞擦音的字平声不送气。晋语保留诸多古汉语特征。

　　【戏曲】

　　演变

　　山西是中国戏曲艺术的发祥地之一，被称为“戏曲摇篮”。汉代时山西大地就出现了戏曲萌芽;北宋年间，山西各地活跃多种土戏——这些土戏是中国戏曲的雏形;元代时山西成了全国戏曲艺术的中心，全国所发现的元代戏台基本都在山西(晋南);至明代时，山西蒲州、陕西同州、河南陕州一带的民间艺人把北杂剧唱腔进行改革，演变出了“蒲州梆子”戏;蒲州梆子后分别与晋中、晋北、晋东南等地的土戏相结合，逐步形成中路梆子、北路梆子、上党梆子。清朝中叶，中国戏曲开始了“花部”(即梆子戏)和“雅部”(即昆曲)之争，山西民间赛戏之风也盛行开来，大村镇往往同时邀两个戏班演出，唱“对台戏”。1980年普查显示，山西地方剧种达54个，占300多个剧种的六分之一。

　　大戏

　　山西地方剧种中的“大戏”即人称“山西四大梆子”的蒲剧、晋剧、北路梆子和上党梆子，其中蒲剧、晋剧、北路梆子同根异枝。梆子戏的曲体结构是首创的“两句式”“板腔体”剧种。蒲剧又称蒲州梆子，因起源于蒲州(今永济)而得名，形成于明末，盛行于清代，是山西四大梆子戏中最古老的剧种，剧目多达1000余个;蒲州梆子传到晋中，与当地的秧歌及说唱艺术融合，形成了中路梆子，清同治以后，随着晋中地区经济的繁荣，中路梆子名气愈益响亮，以“晋剧”称名于世;明朝末年，二次大规模移民使大量晋南人迁居晋北，移民喜闻乡音，使蒲剧在晋北渐渐传播开来，受到蒲剧传播的影响，晋北产生了声腔激越的北路梆子;上党梆子起源于古上党郡泽、潞二州，由明清时期外地传来的罗罗戏、卷戏和地方小戏俗曲，融汇从晋南、晋中流入的梆子戏而成。

　　小戏

　　上党落子和晋南眉户是小剧种中的大剧。受宗教文化影响，山西有晋北道情、洪洞道情、临县道情戏、永济道情戏等道情戏;山西各地的秧歌戏有16种;“碗碗腔”剧种代表为“曲沃碗碗腔”、“孝义碗碗腔”;其他小戏有二人台、小花戏、繁峙蹦蹦、耍孩儿、凤台小戏、蛤蟆翁、拉活戏、跳戏、河东线腔、上党皮簧等。

　　【节令】

　　山西是岁时节日民俗最早出现的地区之一。中国历史上长期奉行夏历，而夏历是历史上夏王朝使用的历法。山西省的南部地区是夏代的发祥地之一，北部地区相当长的历史时期内胡汉杂居，形成了地方特色节令民俗。

　　添仓节

　　添仓就是预祝农家粮仓里添满粮食。添仓节在每年农历正月的二十五日，实际含意是要往粮仓里添东西，指望当年增产增收。到了添仓节，山西的讲究是喜进厌出：囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅;上了年纪的居民习惯在添仓日购米买面，以兆全年丰衣足食。

　　六月六节

　　六月初六日，晋南地区称为“回娘家节”。六月六日前后，小麦已经收打完毕，正处在一个农闲阶段，是探亲的绝佳时期，民间遂有“六月六，走罢麦”的俗语。六月初六日，在山西许多地方演化成了庙会。

　　【庙会】

　　山西人通过庙会上的商贸交易，将多余的农产品出售，换回自己不能生产的物品如农器之类，同时也参与锣鼓、秧歌、车船轿、阁跷、灯火等各种民间社火文艺表演。山西民间古庙会代表：太原动物园庙会;晋祠古庙会;乡宁县四月初八“油糕会”;洪洞广胜三月十八古庙会;芮城县三月三古庙会。

　　【艺术】

　　山西锣鼓

　　山西的鼓品种达数十种，其中代表为山西威风锣鼓。威风锣鼓是流行在霍州、洪洞、汾西、临汾一带的民间广场艺术，特色是“威风”：从锣鼓的配置打法，演奏队的组织、表演、着装，都在展示威风。公元619年，李世民在霍州大战刘武周部，击鼓迎战，鸣锣收兵，取得胜利，于是流传下威风锣鼓。

　　剪纸

　　“广灵窗花”以造型写实、刻制精巧著称。原料是一种单一的雪白宣纸，工具是几把刀刃为斜形的大小不等的刻刀。先用刀刻出剪纸成品，再点染着色。民间巧匠非常讲究刀工刻法和着色技艺，采取阴刻为主，阳刻为辅的办法制出成品。着色时用上好白酒调色，调配较深的颜色可加少量白矾。

　　面塑

　　山西民间面塑主要是对天、地、神的祭祀和祈祷，是生活理想的体现。面塑在造型意识上，大多是抽象性的、信仰性的、理想性的。供奉天地的叫枣山，祭供灶神的叫饭山、花糕，形制都较大，谓之米面成山。

　　旺火

　　生旺火是山西北部地区的一种风俗习惯。每逢除夕和元宵节，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利。里面放柴，外面贴上大红字条，上写“旺气冲天”等字。单等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。

　　炕围画

　　炕围画的形式构成有一套固定的程式。以上下两组边道，按照一定的规格布置而形成其主体框架，中间等距离安排以各种画空。既具完整对称的装饰形式，又具简繁对比的表现内涵。炕上部分是其主体，锅台画、灶头画、看墙画是其外延部分。

　　【宗教】

　　山西省有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教，信教群众160万余人，占全省总人口的4.9%。其中，佛教72万余人，道教近5万人，伊斯兰教8万余人，天主教22万余人，基督教52万余人。山西省现有省级宗教团体7个：省佛教协会，省道教协会，省伊斯兰教协会，省天主教爱国会和省天主教教务委员会，省基督教“三自”爱国运动委员会和省基督教协会。全省有宗教教职人员8000多人，依法登记的宗教活动场所2300余处。全省 119个县(市、区)基本上都有信教群众，其中信教群众人数在万人以上的县(市、区)有46个。

　　佛教

　　东汉时期，佛教传入山西境内。南北朝时期山西佛教盛行，据《魏书·释老志》记载，北魏太武帝讨灭北凉后，将信奉佛教的沮渠牧犍宗族及吏民3万户迁徙到平城(今大同)，由于鲜卑人在中原建立政权后亟需安抚汉人，所以具有麻痹作用的佛教在北魏境内兴盛起来。唐朝是山西佛教发展的极盛时期，佛教的各个宗派如纷纷来到山西建立基地，以五台山为中心的山西佛教社会地位越来越高。

　　道教

　　东汉时期，道教在山西基本形成，少数地方修建了道教庙观。《清凉山志》记载：东汉永平年间五台山境即有道士，道教称五台山为紫府山，曾建有紫府庙。南北朝是山西道教发展的重要历史时期。北魏王朝统治下的山西是北天师道的策源地和活动中心，山西道教进入了第一个历史高峰期。唐朝统治者欲借用老子李聃巩固统治地位，山西道教进入又一个历史兴盛时期。清朝尊佛抑道，道教各派均有所停滞。

　　山西各地主要特产

　　太原：老陈醋、清徐葡萄、晋祠大米、太原玉雕、头脑、双合成糕点、六味斋酱肉等

　　大同：大同黄花、恒山黄芪、大同艺术瓷、大同铜器、云冈绢人、大同凉粉、广灵豆腐干、阳高杏脯等

　　朔州：降龙木拐杖、胡油、应县紫皮蒜、应州牛腰等

　　忻州：台砚、代县辣椒、段亩砚、台蘑、保德油枣、繁峙黄芪、河曲红果、同川梨、原平梨、舒筋散、定襄蒸肉等

　　阳泉：平定砂货、煤雕、核桃油、工人画等

　　吕梁：汾酒、竹叶青、玻璃咯嘣、孟门桑皮纸、汾州核桃、柳林木枣、沙棘、梨枣、骏枣、碗秃等

　　晋中：龟龄集、定坤丹、平遥推光漆器、平遥牛肉、太谷饼等

　　临汾：洪洞甲鱼、皮影台砚、隰县金梨、晋南醪糟、鼓楼羊杂割、牛肉丸子面等

　　长治：党参、沁州黄小米、堆锦等

　　运城：稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、闻喜煮饼、黄河鲤鱼、解州关公铜像、绛州澄泥砚、闻喜花馍、羊肉胡卜等

　　晋城：晋城红果、高平丝绸、阳城肉罐肉、陵川党参、泽州甜柿、巴公大葱、泽州红、太行菊等

（编辑：shanxi）